Rénovation d’un restaurant dans le 3e arrondissement de Lyon.
Les propriétaires de cet établissement du 3e arrondissement nous ont remis les clés. Fuites d’eau, surcharge électrique, murs ternes et défraîchis, moquette usée par le temps et décoration vieillotte : voilà pourquoi ce restaurant nous a été confié. Sur ce type de local, les réseaux passent avant la peinture.
Dans un restaurant, ce qui se voit n’est pas le plus urgent
Deux problèmes passaient avant la décoration : des fuites d’eau et une surcharge électrique. Ajouter des luminaires et des prises sur une installation déjà en surcharge, c’est préparer la panne au moment le moins choisi, c’est-à-dire en plein service.
Le 3e arrondissement mêle des immeubles anciens du côté de Montchat et de la rue Paul Bert et des rez-de-chaussée commerciaux d’après-guerre vers la Part-Dieu. Un local de restauration y a souvent connu plusieurs exploitants, et chaque reprise peut laisser sa couche : câbles abandonnés, attentes bouchées, cloisons ajoutées, faux plafond posé sur l’ancien.
Fuites traitées, prises et lumières ajoutées
Tous les petits travaux de plomberie nécessaires ont été effectués. Une fuite se traite à la source : quand une portion de canalisation est en cause, la remplacer tient mieux qu’une réparation ponctuelle qui cède un peu plus loin. Sur ce type de chantier, nous contrôlons aussi les évacuations, y compris derrière les éléments fixes que personne ne déplace jamais et sous lesquels l’humidité s’installe sans se voir.
Côté électricité, des prises et des lumières ont été rajoutées. Sur une installation qui était en surcharge, ajouter des points suppose de bien répartir les circuits. Dans un établissement qui reçoit du public, la question ne s’arrête pas au confort : la protection des circuits et les cheminements conditionnent la conformité du local et la sécurité des personnes qui y travaillent.
Murs, sol et boiseries
Les enduits et les peintures ont été refaits. Sur certains murs, des pans de papier peint ont été posés : un pan de papier peint structure une salle sans ajouter la moindre cloison ni perdre un couvert.
La moquette usée a été remplacée par une moquette neuve, plus dans l’air du temps, posée par notre solier. Dans une salle de restaurant, ce lot se juge autant sur l’acoustique et sur la facilité de nettoyage que sur le dessin : un sol qui absorbe le bruit des chaises change la conversation aux tables voisines, et un sol qui se lave vite change la fin de service.
Aménagement, rangements, éclairage
L’ensemble de l’aménagement du restaurant a été repensé. Dans une salle, l’implantation se joue sur la circulation entre les tables, la position de l’accueil et l’accès à la cuisine. Des espaces de rangement pratiques et design ont été placés : en salle, des rangements bien placés gagnent autant en confort de service qu’en tenue générale du lieu.
Tous les éléments de décoration ont été repensés ensemble : luminaires, tables, chaises, couleurs des murs, des sols et des boiseries, pour un lieu plus moderne, plus agréable et plus accueillant. Penser l’ensemble d’un coup évite l’effet d’addition de rénovations successives que l’on lit dans beaucoup de salles reprises par morceaux.
Les lots coordonnés sur ce chantier
Décorateurs, plombiers, électriciens, peintres et soliers se sont relayés plusieurs semaines sur le local. Sur nos chantiers, le client a un seul interlocuteur, notre conducteur de travaux, qui tient le planning et lui rend compte : il n’a pas à arbitrer entre deux corps d’état.
Plomberie : traitement des fuites d’eau et petits travaux de plomberie
Électricité : prises électriques et lumières rajoutées
Peinture : enduits et peintures refaits, pans de papier peint posés sur certains murs
Sol souple : dépose de la moquette usée, pose d’une moquette neuve par notre solier
Agencement : aménagement de la salle repensé, espaces de rangement pratiques et design
Décoration : luminaires, tables, chaises et couleurs des murs, des sols et des boiseries repensés
Réalisations
Locaux professionnels et commerces livrés.
Photos de nos finitions en local professionnel. Aucune ne documente ce restaurant du 3e arrondissement en particulier.
BS Multitravaux se distingue par son professionnalisme, sa ponctualité, son efficacité, sa communication constante et ses finitions impeccables pour chaque projet.
Xavier L., avis Google
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Délais et budget respectés
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Un premier échange pour cadrer le projet, puis une visite sur place si nécessaire. Le devis est gratuit et vous restez libre tant qu’il n’est pas signé.
Un conducteur de travaux dédié, joignable pendant tout le chantier, qui dirige nos équipes
Un seul interlocuteur, du devis à la réception, et les garanties de l’entreprise
Un rappel par téléphone, et une réponse par e-mail si vous nous en laissez un
Estimation gratuite en 2 minutes, 11 questions, sans engagement.
Questions fréquentes
Avant de nous appeler.
Peut-on rénover un restaurant sans fermer l’établissement ?
Parfois, en découpant le chantier par zones et en calant les interventions bruyantes hors service. Mais dès que la plomberie, l’électricité ou le sol de la salle sont engagés, une fermeture courte coûte moins cher qu’un service dégradé pendant des semaines. Nous arbitrons ce point avec vous à la visite, chiffres de fréquentation à l’appui.
Quels travaux sont prioritaires dans la rénovation d’un local de restauration ?
Les réseaux. Fuites, évacuations, tableau électrique et ventilation passent avant les revêtements, parce qu’ils imposent des ouvertures et des cheminements qui traversent les murs et les plafonds. Peindre avant d’avoir repris l’électricité revient à repayer la peinture. L’ordre des lots est écrit dans le planning remis avant le démarrage.
Faut-il une autorisation pour modifier la devanture d’un commerce à Lyon 3 ?
Oui dans la plupart des cas. Modifier une vitrine, une enseigne ou un store visible depuis la rue relève d’une déclaration préalable et du règlement local de publicité, avec des règles renforcées dans les secteurs protégés. Nous listons les démarches à la visite et préparons le dossier avant de commander quoi que ce soit.
Combien coûte la rénovation d’un restaurant à Lyon ?
Aucune fourchette publiable ne serait honnête : un rafraîchissement de salle et une reprise des réseaux avec agencement complet n’ont rien en commun. Nous chiffrons après visite technique, poste par poste, en distinguant ce qui est obligatoire de ce qui est optionnel, et le prix inscrit au devis est tenu.
Intervenez-vous dans les autres arrondissements de Lyon ?
Oui. Les commerces et les locaux de restauration se traitent dans les neuf arrondissements de Lyon et à Villeurbanne, avec les mêmes contraintes de fermeture courte et d’horaires décalés. Nous prenons aussi ce type de chantier à Valence et dans la Drôme.
Après travaux
Pendant les travaux 
